con polenta soffiata fritta € 12,00
canoce, mazzancolle blu e scampi
€ 32,00
melanzane fritta, olio al basilico e fonduta al grana
€ 16,00
pane di semola e burro di Normandia € 16,00
misticanza, maionese, cracker di pane e scaglie di Grana € 15,00
Capocollo di Martina Franca e Sopressa Salumificio dei Castelli
con focaccia fatta in casa
€ 20,00
consistenze di asparagi € 11,00
farcita al pesto, su coulis di pomodoro
€ 13,00
(minimo due persone) € 20,00
alla busara di triglie € 18,00
arancia e carciofi € 20,00
con verdure croccanti e polenta grigliata
€ 20,00
spinaci e salsa bernese
€ 25,00
panna acida, olio al prezzemolo, porro e carota bruciati € 23,00
verdure croccanti profumate alla maggiorana € 34,00
con patate al forno e verdure grigliate € 26,00
asparagi e pomodoro gratinato € 22,00
e millefoglie di patate
€ 20,00
con confetture e mostarde € 18,00
MISTICANZA, MAIONESE,
CRACKER DI PANE E SCAGLIE DI GRANA
MELANZANA FRITTA, OLIO AL BASILICO E FONDUTA AL GRANA
SPINACI E SALSA BERNESE
ASPARAGI E POMODORO GRATINATO
BEVANDE ESCLUSE
e verdurine condita all’aceto di lamponi
Acqua e caffè
Brindisi di mezzanotte con Champagne Thiénot, Panettone e Pandoro
chiama lo (+39) 320 86 30 320
(Calamari, Gamberoni, Seppie e Triglie)
*Polenta calda e morbida fatta in casa
(La polenta viene servita su tutte le fritture di Fryto, non è un prodotto in vendita singolarmente) € 12,00
chiama lo (+39) 320 86 30 320
mousse al caffè, noci e cioccolato € 8,00
con cuore morbido e gelato al mascarpone € 8,00
€ 8,00
namelake al limone, mousse alla fragola,
il suo sorbetto e gel al basilico € 8,00
frutto della passione e panna montata € 8,00
- Metodo Charmat - Prosecco
Veneto
Col SalizRefrontolo -TV-
- Barbameto "Cuvée di famiglia"25,00€
- Servo Suo Rive Extra Brut DOCG Millesimato202228,00€
- Servo Suo Edizione Extra Dry DOCG 28,00€
- Servo Suo Edizione DOC Brut28,00€
Colli ImperviCombai -TV-
- Symphonia Extra Brut 22,00€
La TorderaValdobbiadene -TV-
- O Treval Rive di Guia Zero Zuccheri Brut Docg202128,00€
Col VetorazValdobbiadene -TV-
- Col Vetoraz Brut Coste di Levante DOCG202231,00€
- Col Vetoraz Extra Brut Cuvée 0 DOCG202235,00€
- Superiore di Cartizze DOCG202259,00€
Emilia RomagnaCa' MontanariCastelvetro - MO-
- Opera 02 Brut Lambrusco di Modena DOP Biologico202219,00€
- Metodo Classico
Veneto
TamelliniSoave -VR-
- Garganega Extra Brut201846,00€
LombardiaLe Quattro TerreCorte Franca -BS-
- Franciacorta Brut Grano Salis DOCG44,00€
- Franciacorta Extra Brut DOCG54,00€
- Franciacorta Brut Millesimato Dosage Zero DOCG201959,00€
- Franciacorta Brut Saten DOCG54,00€
- Franciacorta Rosè DOCG201959,00€
Monte RossaBornato -BS-
- Franciacorta Brut DOCG56,00€
- Franciacorta Saten Brut DOCG 59,00€
- Cabochon Brut 024 DOCG115,00€
CalatroniMontecalvo Versiggia -PV-
- Oltrepò Pavese Brut 64 Pinot DOCG201947,00€
PiemonteSara VezzaMonteforte d'Alba -CN-
- Altalonga DOCG Brut201956,00€
Trentino Alto AdigeBorgo dei PossériAla -TN-
- Trento DOC Brut Tananai202049,00€
AlteMasiTrento -TN-
- Trento DOC Brut Millesimato201939,00€
De VigiliMezzolombardo -TN-
- Trento DOC Brut Art47,00€
MarcheLa Collina delle FateFossombrone -PU-
- M'Arte Brut Chardonnay 80% Pinot Nero 20%201749,00€
- Spumanti francesi
Champagne
Alain ThienotReims
- Champagne Brut Cuvée 80,00€
- Champagne Brut Blanc de Blancs135,00€
- Champagne Brut Millésimé2015135,00€
- Champagne Brut Rosé 135,00€
- Champagne Grand Cuvée Alain Thienot 2007220,00€
- Champagne Cuvée Stanislas Blanc de Blancs2008220,00€
- Champagne Cuvée Garance Blanc de Noirs2011220,00€
- Champagne Brut Magnum170,00€
- Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum280,00€
RuinartReims
- Champagne Rosé Brut 135,00€
- Champagne Brut95,00€
- Champagne Blanc de Blancs Brut135,00€
- Champagne Brut Magnum210,00€
- Champagne Rosé Brut Magnum270,00€
BollingerReims
- Champagne Special Cuvèe95,00€
Canard DuchèneLudes
- Champagne Cuvée Leonie Brut 95,00€
- Champagne Blanc de Blancs Charles VII Brut110,00€
- Champagne Rosè Charles VII Brut 110,00€
Michel Arnould et FilsVerzenay
- Champagne La Grande Cuvée Grand Cru 115,00€
- Champagne Grand Cru Rosé Blanc de Noirs 120,00€
- Champagne Grand Cru Blanc de Noirs105,00€
Pascal Doquet Vertus
- Horizon Blanc de Blancs Extra Brut Biologico 105,00€
- Arpege Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Biologico110,00€
- Diapason Les Mesnil S.O. Grand Cru BdeB Extra Brut Biologico 135,00€
Metodo ClassicoMaison Guinot
- Blanquette de Limoux Reserve 36,00€
Zusslin
- Cremant d'Alsace Brut Biodinamico52,00€
- Cremant d'Alsace Brut Rosé Biodinamico56,00€
- Birre Artigianali
Veneto
Artigiani della BirraPiombino Dese -PD-
- Ambra (Alt)0,50 cl11,00€
- Giada (Helles)0,50 cl11,00€
- Giorgia (Ambrata)0,50 cl11,00€
- Silvia (Blanche)0,50 cl11,00€
- Sara (Ipa)0,50 cl11,00€
Fabbrica in PedavenaPedavena -BL-
- Dolomiti Pils0,33 cl4,00€
- Metodo Charmat - Prosecco
Veneto
Col SalizRefrontolo -TV-
- Barbameto "Cuvée di famiglia"25,00€
- Servo Suo Rive Extra Brut DOCG Millesimato202228,00€
- Servo Suo Edizione Extra Dry DOCG 28,00€
- Servo Suo DOC Brut28,00€
Colli ImperviCombai -TV-
- Symphonia Extra Brut 22,00€
La TorderaValdobbiadene -TV-
- O Treval Rive di Guia Zero Zuccheri Brut Docg202128,00€
Col VetorazValdobbiadene -TV-
- Col Vetoraz Brut Coste di Levante DOCG202231,00€
- Col Vetoraz Extra Brut Cuvée 0 DOCG202235,00€
- Superiore di Cartizze DOCG202259,00€
Emilia RomagnaCa' MontanariCastelvetro - MO-
- Opera 02 Brut Lambrusco di Modena DOP Biologico202219,00€
- Metodo Classico
Veneto
TamelliniSoave -VR-
- Garganega Extra Brut201846,00€
LombardiaLe Quattro TerreCorte Franca -BS-
- Franciacorta Brut Grano Salis DOCG44,00€
- Franciacorta Extra Brut DOCG54,00€
- Franciacorta Brut Millesimato Dosage Zero DOCG201959,00€
- Franciacorta Brut Saten DOCG54,00€
- Franciacorta Rosè DOCG201959,00€
Monte RossaBornato -BS-
- Franciacorta Brut DOCG56,00€
- Franciacorta Saten Brut DOCG 59,00€
- Cabochon Brut 024 DOCG115,00€
CalatroniMontecalvo Versiggia -PV-
- Oltrepò Pavese Brut 64 Pinot DOCG201947,00€
PiemonteSara VezzaMonteforte d'Alba -CN-
- Altalonga DOCG Brut201956,00€
Trentino Alto AdigeBorgo dei PossériAla -TN-
- Trento DOC Brut Tananai202049,00€
AlteMasiTrento -TN-
- Trento DOC Brut Millesimato201939,00€
De VigiliMezzolombardo -TN-
- Trento DOC Brut Art47,00€
MarcheLa Collina delle FateFossombrone -PU-
- M'Arte Brut Chardonnay 80% Pinot Nero 20%201749,00€
- Spumanti francesi
Champagne
Alain ThienotReims
- Champagne Brut Cuvée 80,00€
- Champagne Brut Blanc de Blancs135,00€
- Champagne Brut Millésimé2015135,00€
- Champagne Brut Rosé 135,00€
- Champagne Grand Cuvée Alain Thienot 2007220,00€
- Champagne Cuvée Stanislas Blanc de Blancs2008220,00€
- Champagne Cuvée Garance Blanc de Noirs2011220,00€
- Champagne Brut Magnum170,00€
- Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum280,00€
RuinartReims
- Champagne Rosé Brut 135,00€
- Champagne Brut95,00€
- Champagne Blanc de Blancs Brut135,00€
- Champagne Brut Magnum210,00€
- Champagne Rosé Brut Magnum270,00€
BollingerReims
- Champagne Special Cuvèe95,00€
Canard DuchèneLudes
- Champagne Cuvée Leonie Brut 95,00€
- Champagne Blanc de Blancs Charles VII Brut110,00€
- Champagne Rosè Charles VII Brut 110,00€
Michel Arnould et FilsVerzenay
- Champagne La Grande Cuvée Grand Cru 115,00€
- Champagne Grand Cru Rosé Blanc de Noirs 120,00€
- Champagne Grand Cru Blanc de Noirs105,00€
Pascal Doquet Vertus
- Horizon Blanc de Blancs Extra Brut Biologico 105,00€
- Arpege Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Biologico110,00€
- Diapason Les Mesnil S.O. Grand Cru BdeB Extra Brut Biologico 135,00€
Metodo ClassicoMaison Guinot
- Blanquette de Limoux Reserve 36,00€
Zusslin
- Cremant d'Alsace Brut Biodinamico52,00€
- Cremant d'Alsace Brut Rosé Biodinamico56,00€
- Birre Artigianali
Veneto
Artigiani della BirraPiombino Dese -PD-
- Ambra (Alt)0,50 cl11,00€
- Giada (Helles)0,50 cl11,00€
- Giorgia (Ambrata)0,50 cl11,00€
- Silvia (Blanche)0,50 cl11,00€
- Sara (Ipa)0,50 cl11,00€
Fabbrica in PedavenaPedavena -BL-
- Dolomiti Pils0,33 cl4,00€
- Rossi Italiani
Veneto
BalanSant'Ambrogio -PD-
- Vecchio Grion's (Merlot, Cabernet) IGT201854,00€
- Merlot Veneto Grion IGT202131,00€
- Cabernet Sauvignon Veneto Grion IGT202131,00€
- Cabernet202224,00€
Az. Agr. VignaltaArquà Petrarca -PD-
- Rosso Riserva Colli Euganei DOC201736,00€
- Gemola DOC201553,00€
- Agno Tinto201644,00€
Az. Agr. Conte Emo Capo di ListaSelvazzano Dentro -PD-
- Irenèo Rosso - Cabernet Sauvignon DOC201642,00€
- Godimondo - Cabernet Franc Veneto IGT202028,00€
Conte Loredan GaspariniVenegazzù -TV-
- Capo di Stato Montello-Colli Asolani Sup. DOC201890,00€
- Falconera Merlot Colli Trevigiani IGT201836,00€
- Rosso della Casa Montello-Colli Asolani IGT201742,00€
Serafini & VidottoNervesa della Battaglia -TV-
- Phigaia Montello-Colli Asolani DOC202042,00€
- Il Rosso dell'Abazia Montello-Colli Asolani DOC201768,00€
CecchettoTezze di Piave -TV-
- Sante Rosso Merlot Marca Trevigiana IGT202142,00€
- Raboso del Piave DOC202038,00€
- Gelsaia Piave Malanotte DOCG (disponibile da novembre 2023)202058,00€
- Cabernet Sauvignon IGT202226,00€
- Merlot Marca Trevigiana IGT202226,00€
BarolloPreganziol -TV-
- Cabernet Franc Frank!201948,00€
- Merlot DOC Frater202128,00€
MosoleSan Stino di Livenza -VE-
- Cabernet Franc Doc Venezia202126,00€
- Merlot DOC delle Venezie202126,00€
- Hora Sexta Cabernet DOC201838,00€
Piovene Porto GodiVillaga -VI-
- Tai Rosso Vigneto Riveselle Colli Berici DOC202028,00€
- Cabernet Vigneto Pozzare Colli Berici DOC201631,00€
MasiS. Ambrogio Valpolicella -VR-
- Amarone Classico della Valpolicella Costasera DOCG 201694,00€
- Toar Valpolicella Classico Superiore DOC201936,00€
- Campofiorin Brolo Oro Rosso del Veronese IGT201942,00€
Le RagoseNegrar di Valpolicella -VR -
- Valpolicella Classico DOC202234,00€
- Valpolicella Ripasso DOC202040,00€
- Amarone Classico della Valpolicella DOCG201295,00€
Romano dal FornoCellore d'Illasi -VR-
- Valpolicella DOC Superior2014190,00€
- Amarone della Valpolicella DOCG2013440,00€
Luigi BrunelliSan Pietro in Cariano -VR-
- Valpolicella Classico DOC202233,00€
- Pa' Riondo Ripasso della Valpolicella Class. DOC202139,00€
- Amarone Classico della Valpolicella DOCG201688,00€
Az. Agr. InamaSan Bonifacio -VR-
- Carmenere Più Veneto Rosso IGT202030,00€
- Bradisismo201648,00€
- Merlot Campo del Lago DOC201843,00€
FumanelliSan Pietro in Cariano -VR-
- Valpolicella Ripasso DOC201936,00€
- Amarone Classico della Valpolicella201872,00€
Friuli Venezia GiuliaMeroiButtrio -UD-
- Nestri Colli Orientali DOC201836,00€
- Ros de Buri Merlot Colli Orientali DOC201954,00€
- Vigna Dominin Merlot COF DOC201595,00€
- Calvari Refosco DOC2020165,00€
Az. Agr. MoschioniCividale del Friuli -UD-
- Rosso Bisest 201456,00€
- Schioppettino Riserva2012105,00€
CastelvecchioSagrado -UD-
- Cabernet Franc Carso DOC Magnum200878,00€
I CliviCorno di Rosazzo -UD-
- Schioppettino202044,00€
SkerkDuino Aurisina -TS-
- Terrano Venezia Giulia IGP202169,00€
Russiz SuperioreCapriva del Friuli -GO-
- Cabernet Franc Collio DOC201846,00€
- Merlot Collio DOC202146,00€
- Cabernet Franc Collio DOC MAGNUM 1,5 Lt201898,00€
Trentino Alto AdigeAz. Agr. Marco BaldessariTrento -TN-
- Peterle Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT201532,00€
Clemens WaldthalerOra -BZ-
- Pinot Nero Riserva DOC201953,00€
- Lagrein Riserva Alto Adige DOC201845,00€
Joseph HofstaetterTermeno -BZ-
- Meczan Pinot Nero Alto Adige DOC202234,00€
- Mazon Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC201958,00€
- Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano DOC201884,00€
- Kolbenhofer Schiava202228,00€
GirlanAppiano -BZ-
- Pinot Nero DOC Patricia202042,00€
- Pinot Nero Riserva DOC Trattmann201978,00€
- Lagrein DOC202234,00€
LaimburgOra -BZ-
- Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC202136,00€
- Barbagol Lagrein Riserva Alto Adige DOC201966,00€
CarlottoOra -BZ-
- Pinot Nero DOC201954,00€
Franz HaasMontagna -BZ-
- Schiava IGT 202126,00€
- Pinot Nero DOC201945,00€
Cantina ColterenzioAppiano -BZ-
- Pinot Nero Riserva St. Daniel202045,00€
- Pinot Nero DOC202228,00€
San Michele AppianoAppiano -BZ-
- Lagrein Riserva DOC Fallwind202046,00€
- Pinot Nero DOC202239,00€
- Pinot Nero DOC Sanct Valentin Riserva202178,00€
- Lagrein Riserva DOC Sanct Valentin202178,00€
LombardiaSincettePolponazze del Garda -BR-
- Dinamico IGT202042,00€
- Groppello DOC202142,00€
PiemonteSottimanoNeive -CN-
- Maté (Bracchetto Secco)201632,00€
- Nebbiolo Langhe DOC202248,00€
- Barbaresco Pajoré DOCG2020124,00€
ViettiCastiglione Falletto -CN-
- Barolo Castiglione DOCG201892,00€
- Perbacco Nebbiolo Langhe DOC201842,00€
Josetta Saffirio Castelletto di Monforte d'Alba -CN-
- Barolo Riserva DOCG201988,00€
Boschis FrancescoDogliani -AT-
- Dogliani Superiore Sorì S. Martino DOCG202039,00€
Tenimenti FontanafreddaSerralunga d'Alba -CN-
- Barolo La Rosa DOCG200095,00€
Massolino Az. Agr. Vigna RiondaSerralunga d'Alba -CN-
- Barbaresco DOCG201972,00€
- Barolo DOCG201972,00€
Sara VezzaMonforte d'Alba - CN-
- Nebbiolo d'Alba DOC202048,00€
PrunottoAlba -CN-
- Dolcetto d'Alba DOC202232,00€
ToscanaAntinoriS. Casciano Val di Pesa -FI-
- Guado al Tasso Bolgheri Superiore2017180,00€
- Villa Antinori Rosso Toscana IGT202036,00€
- Marchese Antinori Chianti Classico Ris.201562,00€
- Badia a Passignano Chianti Classico Docg201578,00€
- Solaia Toscana IGT2015310,00€
- Santa Cristina Chianti Superiore IGT202030,00€
- Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC202254,00€
- Il Bruciato202258,00€
Fattoria La MassaPanzano in Chianti -FI-
- La Massa Toscana IGT202054,00€
- Giorgio I°2019145,00€
Castello di VolpaiaRadda in Chianti -FI-
- Chianti Classico Riserva DOCG202056,00€
Biondi - SantiMontalcino -SI-
- Brunello di Montalcino "Tenuta Greppo"2013360,00€
- Brunello di Montalcino "Tenuta Greppo"2016360,00€
Soc. Agr. ArgianoMontalcino -SI-
- Rosso di Montalcino DOC202152,00€
- Brunello di Montalcino DOCG2018145,00€
SalvioniMontalcino -SI-
- Rosso di Montalcino2021115,00€
Az. Vitivinicola DuemaniRiparbella -PI-
- Duemani IGP - Cabernet Franc Biologico e Biodinamico2019190,00€
Az. Agr. ChiappiniBolgheri -LI-
- Felciaino Bolgheri DOC202158,00€
- Guado de' Gemoli Bolgheri Superiore DOC2020152,00€
AbruzzoSantoleri CrognalettoGuardiagrelle -CH-
- Cerasuolo d?abruzzo DOC201528,00€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC200733,00€
SiciliaMandrarossaMenfi -AG-
- Frappato201825,00€
- Syrah Desertico DOC201825,00€
Valle dell'AcateAcate -RG-
- Il Moro Nero d'Avola DOC201539,00€
- Cerasuolo di Vittoria DOCG201839,00€
- Rossi Francesi
Bourgogne
Joseph DrouhinBeaune
- Pinot Noir Bourgogne202182,00€
- Cotes de Beaune201878,00€
- Gevrey Chambertin2020132,00€
- Volnay2018115,00€
- Rully202074,00€
Domaine Philippe PacaletBeaune
- Moulin à Vent 2020220,00€
- Nuit Saint George Rouge2020230,00€
- Gevrey Chambertain 2020220,00€
Albert BichotBeaune
- Pinot Noir Bourgogne Secret de Famille201878,00€
Domaine Michel GrosVosne - Romanée
- Hautes Cotes de Nuits Rouge Fontaine St. Martin201972,00€
- Bourgogne Cote D'Or201979,00€
Perrot - MinotMorey St. Denis
- Vosne Romanée Ormes des Chaladins2018435,00€
Chateau ThivinOdenans
- Cote de Brouilly Les Griottes Gamay 99% Chardonnay 1%201854,00€
Cote Du RhoneDomaine Fam. GonnetBedarrides
- Chateauneuf Du Pape Font de Michelle2018120,00€
Domaine LevetAmpuis
- Cote Rotie Amethyste Syrah 100%2014135,00€
BordeauxBordeaux
- Chateau De Ricaud Bordeaux Supérieur201756,00€
Blanquefort - Bordeaux
- Chateau Kressmann201970,00€
Saint Emilion
- Chateau Haut Gros Caillou201665,00€
Pomerol
- Chateau La Pointe Pomerol2019135,00€
Pauillac
- Chateau Les Landes de Cach Pauillac201388,00€
- Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1er Grand Cru Classé19802.300,00€
- Duhart Milon2015195,00€
Margaux
- Chateau Marquis de Terme Margaux M 201598,00€
- Chateau Petit Serin2020108,00€
Graves
- Chateau Rahoul201689,00€
Haut - Medoc
- Chateau Belgrave Haut Medoc Grand Cru Classè2014135,00€
- Chateau David201747,00€
Pessac - Léognan
- Chateau Latour Martillac Pessac-Léognan Grand Cru Classé2019130,00€
- Chateau Latour Martillac Pessac-Léognan Grand Cru Classé