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San Valentino 2018

San Valentino 2018

29 Gennaio 2018

SAN VALENTINO

14 febbraio 2018

Menù

Aperitivo di benvenuto con Blanquette de Limoux Maison Guinot

ANTIPASTI

Carciofo, patata affumicata e salsa bernese

Sgombro in carrozza e confettura di zucca

PRIMO PIATTO

Risotto Red Passion

SECONDO PIATTO

Baccalà dissalato con ortaggi bianchi

DESSERT

Tortino al cioccolato con cuore morbido, frutti di bosco e gelato alla vaniglia

€ 55,00 a persona, bevande escluse.

L’aperitivo lo offriamo noi!

Partiamo dalle origini.
Per creare nuove esperienze.

Amiamo il cibo, la cucina e il buon vino.
Amiamo ogni singolo ingrediente, lo studiamo e proviamo, per esaltarne le caratteristiche senza però tradirlo, solo valorizzandone il potenziale. Amiamo creare degli accostamenti tra sapori che fanno tornare in mente gusti di un tempo, di cui sentiamo la mancanza.
Ma soprattutto amiamo le persone, amiamo farle sentire a casa come sa fare un bravo Oste.
Siamo l’Osteria Perbacco.